自由自在遊印度


 記者/單汝誠  台北報導


 

印度(India)一個讓旅行者又愛又恨的地方,它憑著豐富的歷史背景與民族特色,每年吸引著無數的旅客,從世界各個角落前來接受印度文化的洗禮,但為人詬病的衛生環境、階級制度、性別歧視問題等等,也深刻地留在每一位旅人的心中。遼闊的印度大陸不是7天、半個月可以走完的,如果你準備好要到印度長途旅行的話,除了簽證,先把腸胃藥買好吧!

簽證

在「印度─台北協會」(India-Taipei Association)可以輕易取得印度簽證,觀光簽證一律為6個月內多次進出(最長可在當地停留6個月),不得延簽,費用為1000元,上午收件,隔天下午取件,若有急需,申請簽證當天下午想取件的話,需另加300元。

如何抵達

空路可從台北經曼谷或新加坡轉機,前往印度的德里、加爾各答、孟買等大城市;陸路則允許由尼泊爾─印度邊境的桑那里檢查站(Saunali)進入。

國內交通

航空

印度航空(IC)連結國內64個主要城市,以及孟加拉、馬爾地夫、尼泊爾、巴基斯坦、新加坡、斯里蘭卡、泰國、科威特、阿拉伯聯合大公國、阿曼和馬來西亞共11個國家、14個城市,對於旅行者來說相當便利,而且還有特價的周遊券和青年優惠機票。

鐵路

印度的鐵路聯絡各大城市,也頗準時,車票分為五種等級,即「空調頭等臥鋪」、「空調二等臥鋪」、「空調坐席」、「普通頭等」、「普通二等」等。買票時,外籍旅客不需跟當地人擠,另有專門的窗口。主要車站設有休息室,甚至有浴室,頭等車廂的旅客還可在房間小睡一番,另有各種天數、等級的鐵路周遊券的販售。

公路

長途巴士相當多,預約也很方便,但動不動就是十幾個小時的路程,車型從聯絡觀光景點的高級空調巴士,到舊巴士都有,也有附導遊的觀光巴士,如果要選擇乘坐非預約的巴士的話,搶位子的時候就別手下留情。至於在都會區內的交通,最方便的就是三輪車了,價錢主要靠商議的囉。

主要觀光都市

北印度 德里(Delhi)

德里是印度的首都,也是進出北印度的門戶,它歷經印度7個王朝,擁有相當多的遺跡、博物館、美術館等,交通相當便利,若是做短時間的停留,可以順便前往Agra的蒙兀兒帝國遺跡和旁遮普省(Punjab)。

西印度 孟買(Bombay)

孟買是印度最國際化的都市,它是進出西印度的門戶,也是西岸唯一的貿易港,如果女性同胞在印度各地被性騷擾煩了的話,來這個國際都市可以得到暫時的紓解。

東印度 加爾各答(Calcutta) 

加爾各答是全印最大的工商業都市,也是東印的入口城市,有濃厚英國殖民時代的氣息,是東洋與西洋文化交融的一個特殊地方。

南印度 Madras

如果想到南印旅行,Madras是一個很好的據點,它是Tamil Nadu州的首府,也是聯絡南印交通的要衝,鐵公路設施完備。

不管是歷史、人口,還是土地,印度都真的太大了,不是三言兩語可以說完的,就拿語言來說,中國還有個普通話可以通,印度雖然定Hindi語為國語,但在北印和南印,不用英語可能還無法溝通,方言更是多達14種之多,人種也是東西南北各有不同,相當豐富且多元。

印度的音樂、食物、服飾和宗教等讓人著迷,辦好簽證,買張機票,就出發去吧!看是要到印北看壯闊的喜馬拉雅山脈,還是印西的塔爾沙漠,或是印西的海灣森林,還是受印度洋、孟加拉灣和阿拉伯海所包圍的印南,可以確定的是無論哪個方向,你都能得到不一樣的印度風情。

印度─台北協會(India-Taipei Association)

台北市基隆路一段333號2010室(國貿大樓)

TEL:02-2757-6112~3

FAX:02-2757-6117

 

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Awarapan 讓我們與巴基斯坦連結


孟買: Mohit Suri的Awarapan 在票房上或許已經無法造成巨大的旋風, 不過卻帶來另一個好消息. 影片將於本週五於巴基斯坦舉辦商業首映.

雖然電影裡用了巴基斯坦禁止的印度演員, 但因為本片的導演Sohail Khan是巴基斯坦國籍,所以已經解決的此問題. 本片已經剪掉第二幕的四個反巴基斯坦議題.製片 Mahesh Bhatt, 預告 Nazar 也是一部運用很多巴基斯坦元素的電影,

有趣的是電影運用了很多巴基斯坦的元素. 電影配樂中也採用了很多巴基斯坦知名的音樂家作品. 電影內很重要的章節也是安排巴基斯坦人入鏡. 使得這一部片有很重要的意義.


Awarapan將於18日於巴基斯坦上映

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印度雨季洪水 近五百人喪生

(法新社新德里四日電) 根據官員和媒體的報導,今年印度全國因雨季豪雨造成的死亡人數已經攀升至四百七十四人。

「印度新聞信託社」引述政府主管賑災暨重建事務部長卡丹今天透露,印度各省最近一週來相繼進入雨季,各地傷亡和經濟損失慘重,僅印度第一大城孟買所在的馬哈拉什特拉省,目前已知死亡人數達三百五十八人。

報導指出,卡丹是在孟買視察時,向媒體記者作了上述表示。他說,同時是印度最大棉花產地的馬哈拉什特拉省,全境汪洋一片,計有二十七個城鎮、約兩千座村落遭到嚴重水患,超過一萬災民被遷移至安全的收容所。

印度全境自南向北,一週前開始相繼進入雨季,各省居民都抱持久旱逢甘霖的心情迎接豪雨,卻未料雨勢來得意外兇猛,一雨成災,公路變河流,低窪地區房屋盡沒水中,交通近乎癱瘓,至今統計約有近五百人因洪災不幸喪生。

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在百貨公司大門前廣場表演,有著很多變數
當日太陽有夠大,雖然有一陣陣的風吹過
但這樂了觀眾,卻苦了我們,
披肩被吹的快甩不起來,扇子也不聽使喚.
舞裙也隨風亂起舞,帽子也不安份...
一切一切都是超級驚險.
不過,活動終於告一段落囉!!
感謝中壢SOGO百貨對我們的支持
也要謝謝那天頂著大太陽在廣場上欣賞我們表演的觀眾們(還有馬路上的駕駛朋友們)...
謝謝你們!


觀看當天照片


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印度料理 醫食同源

 印度料理擅用各種對健康有功效的香料。(記者楊文琳攝)
 記者楊文琳/台中報導
 印度料理不只美味,也藏著和中華料理一般「醫食同源」的道理,來自印度的主廚喬瑟夫表示,印度料理的辣可以讓人發汗,透過毛孔排除體內的毒素,而料理中的許多香料如丁香、茴香等都有醫療上的效用。
 曾在許多五星級飯店擔任過主廚的喬瑟夫,非常以印度料理自豪,他表示,印度料理內含許多醫食同源的道理,例如烹飪中經常使用的香料丁香,他小時候如果牙痛,就將丁香塞在牙縫中,就能舒緩疼痛,而丁香也是知名牙膏品牌的主要原料之一,其他還有茴香、檸檬草、荳蔻、番紅花等,不只為食物增添美味,也對身體健康各有不錯的功效。
 喬瑟夫說,印度因為天氣熱,所以嗜吃辣,透過發汗,將體內的毒素排出體外,所以印度人的皮膚很少有斑斑點點的問題,他很驕傲的說,有統計指出,印度人是世界上皮膚病最少的種族,而台灣的天氣不像印度那麼熱,所以他調整了辣度,這樣才能達到平衡。
 來自印度邊界的有機米是以喜馬拉雅山的泉水灌溉。(記者楊文琳攝)

 除了各種美味健康的料理,喬瑟夫還特別自印度引進少見的御用有機米,這種米相當長,只長在印度邊界的一小塊區域,灌溉用的是喜馬拉雅流下的山泉水,以往只有皇室成員才吃得到,如今數量還是很少,煮起來有特殊的香味。










 印度料理的辣讓人發汗,排出體內毒素。(記者楊文琳攝)


 

 除了各種美味健康的料理,喬瑟夫還特別自印度引進少見的御用有機米,這種米相當長,只長在印度邊界的一小塊區域,灌溉用的是喜馬拉雅流下的山泉水,以往只有皇室成員才吃得到,如今數量還是很少,煮起來有特殊的香味。

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